mardi 29 novembre 2005
Mon Tiramisu
Par vanchop', à 15:30 °°rubrique : Miam miam
Basé sur une recette d'un bouquin de cuisine mais mon inspiration "géniale" a envahi l'essence même de celle-ci.

Ingrédients pour 8 personnes :
- 30 à 40 biscuits à la cuillère
- 1 grand bol de café noir
- 1/2 verre de rhum
- n'ayant pas de mascarpone, je l'ai remplacé bêtement par de la crème fraîche.
- Du sucre en poudre selon vos goûts
- Cacao amer en poudre
- 6 oeufs

- Trempez les biscuits dans le café tiède puis déposez les au fond d'un plat à bords.
- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la crème fraîche et le rhum et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Battez les blancs en neige et intégrez les au mélange comme ci-dessous.

- Versez le tout sur les biscuits.
- Laissez reposer le tiramisu au frigo 3 à 4 heures.
- Saupoudrez de cacao avant de servir.
- Dégustez.
Voilà voilà. Bon appétit.
Wi wi sauf que... Ne suivez SURTOUT pas toutes mes indications ci-dessus !! C'est totalement foiré. Ouèè. Trop mouillé. Trop... trop tout quoi. Bon ça se mange quand même hein mais bon. Alors comme ma com'pastèque a des racines qui remontent jusqu'au pays du Tiramisu, j'éspère qu'elle pourra ici remédier à quelques petits dérèglements dans la recette. Ou vous amis lecteurs/trices qui êtes de plus en plus nombreux (lol). Keskicloche qui va pas bien ? Hein ?

Mais siiii il m'arrive de cuisiner pour de vrai ! J'le jure ! (pchtiout : crache sur le sol en levant la main droite, la main gauche sur le coeur-coligur, pour jurer pour de vrai). Mais bon c'est comme pour le ménage, le rangement et toutes ces sortes de choses : à chaque fois que quelqu'un pourrait être témoin du fait que je suis pas si bordélique et négligente que ça, manque de bol ça se passe pas comme prévu... Je crois que mon environnement et les objets que je touche (hmmmmm - hihi, pardon, un moment d'égarement !) doivent être extrêmement émotifs et sensibles aux variations de température psychologique. Bref.






